妈蜜鸡

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家婆的拿手好菜！关键是她的神秘配方：妈蜜汁，很多材料加在一起煮出酱油瓶那么大的一瓶，每次煮鸡或者鱼，又或者虾，在炸完了后再回锅淋上妈麦汁，绝对是最佳的米饭伴侣。

妈麦鸡的用料

鸡腿 10只 妈蜜汁 80ml
盐 适量 胡椒粉 适量
面粉 适量

妈麦鸡的做法

妈蜜鸡的做法图解1

步骤1

先将鸡腿一切为二，然后用适量的盐和胡椒粉拌匀，放入冰箱冷藏半小时左右。
妈蜜鸡的做法图解2

步骤2

在鸡腿冷藏期间准备好普通面粉。
妈蜜鸡的做法图解3

步骤3

然后从冰箱里拿出鸡腿，沾上面粉。在炒锅里加上油。
妈蜜鸡的做法图解4

步骤4

油热后加入沾上面粉的鸡腿中火炸，待颜色呈金黄色后捞出。
妈蜜鸡的做法图解5

步骤5

捞出鸡腿后，把锅里的油倒掉，因为炸过的热油不好再使用。洗锅，再点火，把妈蜜汁倒到烧热的锅里。，炸鸡腿倒进妈蜜汁里翻炒。
妈蜜鸡的做法图解6

步骤6

边煮边给鸡腿挨个翻个，使其全部上色后，就可以捞起来了。
妈蜜鸡的做法图解7

步骤7

看起来是不是比较可口？！

妈麦鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

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