红烧乌梅排骨肉披萨

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吃过红烧排骨？吃过披萨？那有没有吃过红烧排骨肉的披萨呢？ 我在红烧排骨的时候放了几颗乌梅，酸酸甜甜的，好开胃。 没有用马苏里拉芝士，用了安布罗西格瑞娜帕达诺干酪，这款奶酪和Parmesan帕尔玛奶酪非常相似，都是硬质奶酪。其实我是想买红波芝士的，可惜麦德龙没有卖，南北两个店都在装修，只有2种干酪，随便选了一个。 加入了红菜头丁以及菠菜叶，味道甜甜的。与红烧乌梅排骨的酸甜味相互呼应。

红烧乌梅排骨肉披萨的用料

红烧乌梅排骨 100克 披萨面团 1个
干酪 适量 洋葱 1/4个
红菜头丁 100克 芹菜叶 50克
红甜椒 3片 黄甜椒 3片
盐 适量 樱桃酒 15克
黑胡椒碎 适量 橄榄油 15克

红烧乌梅排骨肉披萨的做法

红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解1

步骤1

准备材料。红烧乌梅排骨提前做好，晾凉。披萨面团提前发酵好。披萨盘抹油。
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解2

步骤2

洋葱切薄丝，干酪擦成丝，红甜椒切圈，黄甜椒切圈。
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解3

步骤3

罐头装的菠菜叶（没有可以不放）与红菜头丁挤干水分。
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解4

步骤4

红烧乌梅排骨去骨
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解5

步骤5

肉撕小块。
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解6

步骤6

披萨面团，用手拉伸和披萨盘差不多大的圆形。 用叉子叉一些眼。
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解7

步骤7

安布罗西格瑞娜帕达诺干酪擦成丝。
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解8

步骤8

将干酪丝在披萨饼上均匀的撒一层，铺上排骨肉块，在撒一层干酪丝。
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解9

步骤9

放上菠菜叶、红菜头丁、红黄甜椒圈，撒上一层干酪丝。
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解10

步骤10

淋上樱桃酒，撒上适量的盐
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解11

步骤11

放上洋葱丝，最后现磨一些黑胡椒碎。
红烧乌梅排骨肉披萨的做法图解12

步骤12

烤箱220度预热，上下管，烤10分钟。烤好后，淋上一些橄榄油即可。

红烧乌梅排骨肉披萨的烹饪技巧

1、如果没有樱桃酒，可以放一些红葡萄酒。 2、没有红菜头、菠菜叶，可以放一些小西红柿块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 午餐 晚餐 无水印

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