香甜樱桃派

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经典甜品，做起来并不难，一起试试吧。

樱桃派的用料

普通面粉 1+1／4杯 黄油 90g
糖粉 1／4杯 牛奶 1+1／2T（汤匙）
蛋黄 1／2个 柠檬（挤汁） 1／2个

樱桃派的做法

香甜樱桃派的做法图解1

步骤1

黄油切小块，加入面粉中。
香甜樱桃派的做法图解2

步骤2

用手捏碎成粗玉米粉状。
香甜樱桃派的做法图解3

步骤3

将糖粉、柠檬汁、蛋黄、牛奶放在小碗中，用叉子搅匀。
香甜樱桃派的做法图解4

步骤4

将混合液倒入面粉中，同时搅拌。
香甜樱桃派的做法图解5

步骤5

用手揉捏成均匀的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时至1小时。
香甜樱桃派的做法图解6

步骤6

面板上铺一层薄面，将面团擀开成薄片，铺入模具中，用手压平烤盘边沿去除边角。用叉子在盘底戳一些均匀小孔（忘拍了）。
香甜樱桃派的做法图解7

步骤7

倒入事先熬好的樱桃酱。
香甜樱桃派的做法图解8

步骤8

将前面步骤移下的边角再次擀开，并用小刀切成长条，编成篮子状，压平烤盘边沿，去除多出来的面皮。
香甜樱桃派的做法图解9

步骤9

派表面刷一层全蛋液，烤箱预热到350华氏度，烤40分钟。

樱桃派的烹饪技巧

不想自己熬酱买现成的低糖果酱也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07 · 重庆

©本菜谱的做法由 樱樱小厨 编写，未经授权不得转载

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