西兰花牛肉

1.4万 浏览 86 收藏
收藏
moziyuan
moziyuan
＋ 关注

西兰花牛肉的用料

西兰花 1个 胡萝卜 1根
牛肉 150g 淀粉
生抽 盐
姜 蒜

西兰花牛肉的做法

步骤1

牛肉切片，放入淀粉、生抽腌制半小时，使牛肉口感嫩滑

步骤2

姜、蒜切碎备用

步骤3

西兰花掰成小块，洗净。胡萝卜洗净去皮，切滚刀块

步骤4

小锅烧水，加入少量盐煮沸，放入西兰花、胡萝卜，过水烫一下

步骤5

热锅倒油，将腌制好的牛肉倒入，大火翻炒至变色，盛出备用

步骤6

热锅倒油，放入蒜、姜爆香，放入西兰花、胡萝卜，大火翻炒

步骤7

西兰花、胡萝卜快熟的时候放入牛肉片，大火翻炒，加入适量盐、鸡精
西兰花牛肉的做法图解8

步骤8

大功告成！

西兰花牛肉的烹饪技巧

牛肉用淀粉提前腌制半小时会有嫩滑口感，炒肉时大火快速翻炒，炒的时间短一点可以使肉口感嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 moziyuan 编写，未经授权不得转载

西兰花牛肉的其他做法更多

西兰花牛肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

西兰花牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西兰花牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 西兰花牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活