快手菜肉末豆腐

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萌萌麻麻0407
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不知道该吃什么就会买两块豆腐烧来吃。似乎豆腐和什么食材都能搭配，天生的百变小天使。

肉末豆腐的用料

嫩豆腐 两块 肉泥 50g
老抽 一小勺 生抽 一汤匙
葱花 一小把 蚝油 一汤匙

肉末豆腐的做法

快手菜肉末豆腐的做法图解1

步骤1

肉剁泥，抓入一小勺淀粉。
快手菜肉末豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小块备用。
快手菜肉末豆腐的做法图解3

步骤3

起锅放少量底油，爆香肉末，肉末变色立即盛出。
快手菜肉末豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐略微翻炒。
快手菜肉末豆腐的做法图解5

步骤5

加入老抽生抽蚝油。
快手菜肉末豆腐的做法图解6

步骤6

加入小半碗水，略煮， 使豆腐入味。
快手菜肉末豆腐的做法图解7

步骤7

加入肉末再一起煮一分钟，让汤汁略微收干。
快手菜肉末豆腐的做法图解8

步骤8

最后调入两汤匙水淀粉，煮开。
快手菜肉末豆腐的做法图解9

步骤9

撒葱花出锅。
快手菜肉末豆腐的做法图解10

步骤10

成品。

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 粤菜

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