家常豆腐

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煜琪麻麻
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家常豆腐的用料

老豆腐 500克 红辣椒 两根
青辣椒 两根 黑木耳 适量
姜 少许 盐 适量
生抽 适量 水淀粉 适量
洋葱 少许

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐一块
家常豆腐的做法图解2

步骤2

切厚薄适中的小三角形状
家常豆腐的做法图解3

步骤3

锅里放多一些油，油热，中火，放入豆腐进锅里炸。
家常豆腐的做法图解4

步骤4

炸到全部金黄色，漏勺捞出来备用。
家常豆腐的做法图解5

步骤5

炸豆腐的时间，就可以准备配菜啦！青红辣椒切小片，剁些姜末，对了，还可以放胡萝卜切片，我这配菜够多就没放。
家常豆腐的做法图解6

步骤6

洋葱也切些，还有泡好的黑木耳，用手撕小片，忘记拍图了。
家常豆腐的做法图解7

步骤7

锅热，适量油，先放姜末炒香
家常豆腐的做法图解8

步骤8

放入辣椒和黑木耳翻炒一两分钟
家常豆腐的做法图解9

步骤9

放入豆腐翻炒均匀
家常豆腐的做法图解10

步骤10

然后放适量盐，一勺白糖，少量清水，翻均匀，煮三分钟。
家常豆腐的做法图解11

步骤11

放入洋葱翻炒均匀
家常豆腐的做法图解12

步骤12

提前准备好水淀粉
家常豆腐的做法图解13

步骤13

锅里放入少许生抽，然后放入水淀粉，勾芡后，出锅啦！
家常豆腐的做法图解14

步骤14

成品图
家常豆腐的做法图解15

步骤15

成品图

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载

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