香肠炒花菜

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花菜不易炒熟进味，香肠总是偏咸，两个放一块正合适。又是一道快手下饭菜。

香肠炒花菜的用料

香肠 1根 花菜 半个
姜 2片 蒜瓣 3个
干辣椒 5个 花椒 1／2茶匙
生抽 1搽匙 盐 1／2茶匙

香肠炒花菜的做法

香肠炒花菜的做法图解1

步骤1

原材料：香肠切片，花菜掰小块。
香肠炒花菜的做法图解2

步骤2

热锅热油暴香佐料。
香肠炒花菜的做法图解3

步骤3

香肠小火炒至出油。
香肠炒花菜的做法图解4

步骤4

加花菜大火略微翻炒。
香肠炒花菜的做法图解5

步骤5

倒入小半碗水，盖上锅盖大火闷煮两分钟至花菜变软收汤。揭开锅盖，继续翻炒至汤汁收干。

香肠炒花菜的烹饪技巧

这道菜不需要另外加盐，加水闷住能煮出香肠的咸香味，花菜吸收糖汁也变的有盐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 樱樱小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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