手抓饭

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经典羊肉手抓饭，经典美味！

手抓饭的用料

羊肉 300克 白圆葱 1个
胡萝卜 1根 米 2盒
盐 1调味匙 糖 1调味匙
生抽 3调味匙 孜然 2调味匙
耗油 3调味匙 老抽 1调味匙
料酒 2调味匙 葡萄干 适量
油 适量

手抓饭的做法

手抓饭的做法图解1

步骤1

米洗好浸泡在电饭锅后准备食材
手抓饭的做法图解2

步骤2

食材
手抓饭的做法图解3

步骤3

改刀
手抓饭的做法图解4

步骤4

锅烧热 加油煸炒羊肉丁 加孜然料酒 羊肉丁变色后加入洋葱胡萝卜丁煸炒至洋葱变透明
手抓饭的做法图解5

步骤5

加入其他调味煸炒5分钟
手抓饭的做法图解6

步骤6

放入电饭锅内撒入葡萄干开始正常煮饭程序
手抓饭的做法图解7

步骤7

等饭熟期间洗西兰花开水焯熟
手抓饭的做法图解8

步骤8

盐鸡精和香油拌匀 简单配菜做好
手抓饭的做法图解9

步骤9

电饭煲提醒：哇啦～完成
手抓饭的做法图解10

步骤10

enjoy～

手抓饭的烹饪技巧

孜然非常非常必要很提香气 羊肉其实应该去筋否则会有点影响口感 葡萄干也是必要很清甜 煮饭完成后打开电饭煲翻松手抓饭放出水汽 然后盖上再等5-10分钟 生抽不要放多否则颜色不够美观 羊肉不用特别多哈春夏少吃点羊肉防止上火哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 DaydreamerMissV 编写，未经授权不得转载

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