自制手抓饼

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非常喜欢吃手抓饼,隐约觉得应该是在面粉里头加了淀粉一定比例的,然后要摊成薄饼。

手抓饼的用料

面粉 250g 甘黍粉 150g
大葱 若干 鸡精 些许
海盐 些许

手抓饼的做法

自制手抓饼的做法图解1

步骤1

准备面粉,淀粉,搅拌均匀,切少许葱、鸡精、海盐,加少量水,用勺子搅拌均匀。
自制手抓饼的做法图解2

步骤2

继续搅拌均匀,备用。
自制手抓饼的做法图解3

步骤3

锅中加油,先大火,热锅后转小火,将饼摊平,约莫翻一面,一分钟左右即可起锅

手抓饼的烹饪技巧


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创建时间:2015-08-09

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