家常菜——糖醋排骨

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追风的蒲公英
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今天的糖醋排骨没有油炸，不过一样好吃。如果想要做出外酥里嫩的糖醋排骨就要用油炸，那样的口感更好哦！

家常菜——糖醋排骨的用料

猪小排 500g 食用油 30g
白糖 3勺 盐 3g
香醋 3勺 生抽 1勺
老抽 1/2勺 料酒 1勺
熟芝麻 少量

家常菜——糖醋排骨的做法

家常菜——糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净焯水，煮三十分钟；排骨捞起来控水，水不要倒掉烧排骨的时候要用，用一勺料酒，一勺生抽，1/2老抽，三勺香醋，三勺白糖腌制20分钟，锅里放油，下排骨炒至两面金黄；锅内放腌排骨的水和腌排骨的调料大火烧开，调入适量食盐提味；小火焖二十分钟大火收汁，
家常菜——糖醋排骨的做法图解2

步骤2

起锅撒芝麻即可！

家常菜——糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载

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