新奥尔良烤翅

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紫草地丁
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特别喜欢吃sports bar的新奥尔良烤翅。某天逛超市时不小心偶遇了烤翅调料包，按耐不住立马回家尝试了一番，竟然大获成功，引用吃货的原话，“简直跟店里的一模一样”。而且更让人动心的是，做法实在无比超级非常之简单。于是，忍不住想跟小伙伴分享一下。

新奥尔良烤翅的用料

鸡翅 8个 新奥尔良烤翅调料 1袋
香菜 1棵 色拉油 少许
芝麻粒 少许

新奥尔良烤翅的做法

新奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，去血水。每个鸡翅正反两面各切一刀，备用。
新奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

准备调料。将35g的调料粉（整袋）和30g清水调匀，备用。
新奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

将鸡翅按个均匀浸入上一步准备好的调料后装盘，封上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟。注意：上料时请确保鸡翅的每个部分都均匀地沾上调料。
新奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

平底锅里薄薄铺上一层油，小火，将鸡翅放入锅中。
新奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

小火煎烤10分钟后，翻面继续煎烤10分钟。关火。余温放置5分钟。
新奥尔良烤翅的做法图解6

步骤6

装盘。
新奥尔良烤翅的做法图解7

步骤7

铺上香菜段，撒上芝麻粒。

新奥尔良烤翅的烹饪技巧

平底锅，全程小火，记得翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 紫草地丁 编写，未经授权不得转载

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