【无水蛋糕】电饭锅版

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Amy妈咪咪

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阿迪锅锅版的无水蛋糕。自己在家里做蛋糕，既有乐趣又安全健康。

【无水蛋糕】电饭锅版的用料

鸡蛋 4个	牛奶
白糖	面粉
水蜜桃/香蕉

【无水蛋糕】电饭锅版的做法

步骤1

全家福。（家里有水蜜桃就做了个桃味的蛋糕，喜欢的亲也可以做个香蕉口味的。）

步骤2

用了4个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离。（蛋清一定要装在无油无水的碗中）

步骤3

蛋黄搅拌均匀，放入3汤匙面粉。2小勺白糖。水蜜桃切碎捣成泥，一起都和蛋黄液搅拌均匀。

步骤4

开始打蛋清糊。（建议大家最好先搅拌蛋黄糊，再做蛋清糊，因为打发好的蛋清放久了会化）

步骤5

用打蛋器打发蛋清，大概6分钟。或用筷子打发，大概15分钟连续打发。打发的过程中加入3勺白糖。最好分次加入。

步骤6

打发好的蛋清一定要筷子插入不会倒，或是倒扣碗，蛋清不会流出来才行。

步骤7

把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。搅拌要按十字形状搅拌，不要划圈搅拌。

步骤8

第二次再加入些蛋清搅拌，上上下下，左左右右搅拌！

步骤9

十字形状搅拌均匀

步骤10

搅拌好了。

步骤11

锅内刷上油。

步骤12

一次性倒入搅拌好的蛋清蛋黄糊。颠几下，把气泡颠出来。

步骤13

选择“蛋糕健”坐等25分钟吧

步骤14

做好啦，超级香。

【无水蛋糕】电饭锅版的烹饪技巧

我是个不会做饭的孩纸儿，但我愿意为了老公为了以后做个好妈妈，学习做菜。希望大家支持我。加WeChat：wnny922 我有纯中药独家减肥偏方，本人亲试，从135斤完美瘦身100斤。我愿意与大家分享，美食与好身材我们可以同时拥有哦！
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创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 Amy妈咪咪编写，未经授权不得转载

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