菌菇排骨汤

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菌菇排骨汤的用料

肋排 3人量 姜片 2片
鲜香菇 6朵 鸡腿菇 1个
大蒜 2瓣 料酒 适量
盐 1勺半

菌菇排骨汤的做法

菌菇排骨汤的做法图解1

步骤1

1. 炒菜的锅里加水到2勺料酒，放入排骨煮熟捞出待用 2. 切葱花，姜片切丝，大蒜切小粒，鲜香菇切片，鸡腿菇切片 3. 炖锅加水烧热

步骤2

1. 炒菜锅加热倒入油，加入姜丝蒜粒炒香，再加入煮熟的肋排倒入2勺料酒翻炒 2. 肋排表面炒至有点变色倒入鲜香菇和鸡腿菇继续炒 3. 炒至鲜香菇和鸡腿菇有水分，集体倒入烧开水的炖锅里

步骤3

1. 倒入炖锅里大火烧5分钟转中火烧15分钟再转小火炖15分钟 2. 小火炖15分钟后加入葱花和一勺半盐，继续炖5分钟入味后就可以出锅了

菌菇排骨汤的烹饪技巧

要有准备两个锅哦，一个炖汤的锅，一个炒菜的锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 神游小迷糊 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 晚餐 朋友聚餐

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