水蜜桃班戟（饺子皮）

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其实我是喜欢吃皮很薄很薄的灌汤包，有时家里会买饺子皮来自己做灌汤包，昨天买来好多，包完饺子包包子，最后还是剩下大约20张饺子皮，看着如果丢掉蛮心疼的，又不喜欢吃面疙瘩，想了想做了这个中式甜点，是不是觉得以后都无法直视班戟这个约会小甜点了呢^ _ ^

水蜜桃班戟的用料

饺子皮 适量 淡奶油 适量
水蜜桃 适量

水蜜桃班戟的做法

水蜜桃班戟（饺子皮）的做法图解1

步骤1

两块饺子皮一面刷油，合在一起
水蜜桃班戟（饺子皮）的做法图解2

步骤2

擀面棍擀大一倍面积
水蜜桃班戟（饺子皮）的做法图解3

步骤3

大一倍，皮更薄
水蜜桃班戟（饺子皮）的做法图解4

步骤4

烧热水，准备上锅蒸，熟手大概可以擀一张放锅里盖上再擀一张，盖上，这样的速度，不过我不行，先全部擀完
水蜜桃班戟（饺子皮）的做法图解5

步骤5

上锅蒸，一张张放下去后盖盖子蒸10分钟，蒸好后的饺子皮很容易撕开，其实可以擀的时候就单独擀，不过我觉得两个一起擀比较有形状而且不容易破
水蜜桃班戟（饺子皮）的做法图解6

步骤6

准备水蜜桃切块（家里有什么都可以啦），我用欧德堡淡奶油，因为小打完不会浪费很多
水蜜桃班戟（饺子皮）的做法图解7

步骤7

加糖打发淡奶油
水蜜桃班戟（饺子皮）的做法图解8

步骤8

一张皮里面包淡奶油加水果，包好就行了

水蜜桃班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

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分类： 西点 烘焙 下午茶

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