小米辣素咖喱

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小米辣素咖喱的用料

土豆 2个 胡萝卜 1个
洋葱 半个 小米辣 2个
咖喱粉 2勺 苹果 1个
椰浆 适量 盐 适量
砂糖 适量

小米辣素咖喱的做法

小米辣素咖喱的做法图解1

步骤1

将食材洗净，切块备用.
小米辣素咖喱的做法图解2

步骤2

准备调料:咖喱粉、椰浆、苹果1个（打成苹果泥）.
小米辣素咖喱的做法图解3

步骤3

热锅冷油，将小米辣、洋葱，下锅炒香.
小米辣素咖喱的做法图解4

步骤4

放入土豆、胡萝卜，一起过油煸炒，放入适量盐调味.
小米辣素咖喱的做法图解5

步骤5

待食材炒香后，加水（没过食材），盖锅大火将水煮沸.
小米辣素咖喱的做法图解6

步骤6

待水煮沸后，调入拌好的咖喱酱、苹果泥,盖锅中小火闷煮.
小米辣素咖喱的做法图解7

步骤7

待锅中水逐渐减少，开始有点浓稠时，调入适量椰浆（依个人口味），盖锅闷煮1～2分钟，即可开盖出锅.
小米辣素咖喱的做法图解8

步骤8

8、咖喱配米饭，好幸福.

小米辣素咖喱的烹饪技巧

1、椰浆可以最后依照个人口味适量加入，盖锅闷煮1～2分钟即可出锅. 2、咖喱粉（用水稀释成糊状）烹饪后会有微苦，可以适当放些砂糖进行调味. 3、吃不完的咖喱可以放冰箱冷藏，隔天用微波炉加热即可食用，隔夜的咖喱味道更佳～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 美食不孤独 编写，未经授权不得转载

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