颜值100全麦南瓜包

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立秋，意味着秋天的开始，也代表谷道丰收和成熟的思。以养生的角度，秋天是养生的好时机，顺应节气，其实我们要多吃些健康的食品。 加入全麦做的南瓜包，不但增加膳食纤维，与甜糯的南瓜相结合，会带出的口感是柔软中带点麦香的嚼头，面包口感不算甜，但与香甜的芝麻馅同吃才显得不会宣宾夺主。

全麦南瓜包的用料

高粉 230g 全麦粉 70g
糖 15g 盐 2g
酵母 3 南瓜泥 150g
水 65 玉米油 20g
芝麻(馅) 125g 糖(馅) 65
玉米油(馅) 10g 棉线

全麦南瓜包的做法

颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解1

步骤1

步骤: 1.制作馅料:125克芝麻炒香，放料理机打碎，加入65克白糖，20克玉米油搅拌均匀。 2.选用海南品种红肉成熟粉糯南瓜，切细蒸熟压成泥，后油法与其它材料混合和成团后加入玉米油揉至完全扩展。 3.发二倍大，排气分成8份，每份65克小剂子，
颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解2

步骤2

每剂子醒发滚圆，捍成圆片状，
颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解3

步骤3

包入芝麻馅
颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解4

步骤4

收口捏紧向下，滚圆
颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解5

步骤5

4.准备32条长3分米的小棉线，泡一泡油，
颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解6

步骤6

捆扎法将南瓜均等扎成8份，扎结在顶头，
颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解7

步骤7

全部做好摆烤盘进行二发1.5倍大。(捆扎预松一点，因为二发过程还在澎涨)
颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解8

步骤8

5.预热烤箱，180度18一20分钟，烤至微上金黄色即可，出炉放凉，剪去棉线就可以吃了。
颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解9

步骤9

逼真到爆表的全麦南瓜包，爱你又恨你，萌到爱不惜手，恨你颜值比我高,哼!
颜值100全麦南瓜包#青春食堂#的做法图解10

步骤10

单单只有原材料有南瓜不算真正的南瓜包，原料再者也不当得颜值相似100%的，所以我要做一个真正的南瓜包。

全麦南瓜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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