毛豆米炒鸡蛋

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毛豆炒鸡蛋的用料

毛豆米 看用餐人数 鸡蛋 最少两个
青椒 适量 葱 少许
姜 少许 蒜 少许

毛豆炒鸡蛋的做法

毛豆米炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

把带壳毛豆去壳，然后把葱，姜，蒜，青椒切好！
毛豆米炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

备好鸡蛋用筷子搅匀！
毛豆米炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅烧热加色拉油，油热后加入葱姜蒜炝锅！加入毛豆米后加入适量水盖锅盖大火闷两分钟！
毛豆米炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅里水差不多快没了，然后加入青椒丝翻炒两下，再加入适量水！
毛豆米炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入水等烧开后，关小火然后铺入搅匀的鸡蛋！鸡蛋差不多熟了就适当翻炒下！然后加入适量盐鸡精酱油！
毛豆米炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

出锅，装盘！ 小备注：其实步骤3等毛豆放入水后就可以加入盐鸡精酱油，那样步骤5铺入的鸡蛋就可以分两三份放入盘子，会更好看！

毛豆炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 I_am猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 午餐 晚餐

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