南瓜糕

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南瓜糕的用料

糯米面 210g 澄面 70g
绵白糖 40g 色素 少许
豆沙馅 适量

南瓜糕的做法

南瓜糕的做法图解1

步骤1

澄面开水烫熟活匀备用
南瓜糕的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟捣烂与糯米、白糖活匀
南瓜糕的做法图解3

步骤3

澄面团与糯米团揉一起揉匀，分成均匀小份，分别包入豆沙馅
南瓜糕的做法图解4

步骤4

均匀的压出条纹，用拇指在顶部压出一小窝，滴少许色素在面团里，搓成条状，放在顶部做南瓜蒂
南瓜糕的做法图解5

步骤5

上锅蒸10分钟，糯糯的小南瓜出来了

南瓜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 小云朵儿x 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 下午茶 发糕

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