奶香南瓜糕

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猫仔一
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做为南瓜控，在南瓜的季节里怎么会错过如此好吃的南瓜糕，大人孩子吃都棒棒的。 南瓜有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，防癌。 可预防皮肤粗糙或感冒，也预防角膜乾燥症等．补中益气，适宜肥胖之人。 南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常等等。

奶香南瓜糕的用料

南瓜（去皮） 700g 奶粉 50g
牛奶 40g 细砂糖 45g
吉利丁片 12g 椰蓉 适量

奶香南瓜糕的做法

奶香南瓜糕的做法图解1

步骤1

南瓜洗干净去皮，切成块放入锅蒸大火蒸熟。
奶香南瓜糕的做法图解2

步骤2

蒸熟后把南瓜过筛成泥，也可以不用过筛，我喜欢过筛后的口感，比较细腻。
奶香南瓜糕的做法图解3

步骤3

过筛好加入奶粉，搅拌均匀。
奶香南瓜糕的做法图解4

步骤4

吉利丁片放入冷水中泡软。
奶香南瓜糕的做法图解5

步骤5

牛奶加入细砂糖，小火煮使细砂糖融化，然后离火加入泡软的吉利丁片搅拌至融化均匀。
奶香南瓜糕的做法图解6

步骤6

把煮好搅拌好的牛奶吉利丁液加入南瓜泥中混合匀。
奶香南瓜糕的做法图解7

步骤7

容器抹点玉米油或黄油，把南瓜糊倒入容器中。然后放入冰箱冷藏至8小时以上或过夜至凝固。
奶香南瓜糕的做法图解8

步骤8

把冷藏凝固完毕的南瓜糕从容器中倒出，然后切成自己喜欢的大小块状。放入椰蓉中滚一圈粘满椰蓉即可享用。
奶香南瓜糕的做法图解9

步骤9

成品。
奶香南瓜糕的做法图解10

步骤10

成品。

奶香南瓜糕的烹饪技巧

1.配方中的糖可以根据自己的喜好增减。 2.冷藏时间，每个冰箱的温度都有差异，冷藏时间看情况而定。 3.每个牌子的吉利丁片凝固的情况也有差异，所以冷藏的时间也要适度看看时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 猫仔一 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 甜 香 下午茶 煮

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