【芒果班戟】零失败哦^_^

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芒果班戟是一款常见的甜品，鲜嫩的奶油搭配甜美的芒果，让人不禁全身都融入其中。

【芒果班戟】零失败哦^_^的用料

牛奶 240g 低筋面粉 90g
鸡蛋 50g 黄油 15g
糖粉 20g 动物性淡奶油 100ml
芒果 1个半

【芒果班戟】零失败哦^_^的做法

【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解1

步骤1

1.鸡蛋加入糖粉中搅打均匀。2.倒入牛奶搅拌均匀
【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解2

步骤2

3.筛入低筋面粉轻轻搅拌均匀
【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解3

步骤3

4.黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀
【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解4

步骤4

5.静置20分钟左右。 6.将静置过的材料过筛成细腻的面糊水。
【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解5

步骤5

7.平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状。 8.等表面凝结成半透明状
【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解6

步骤6

9.做好的面皮静置晾凉冷却。 10.这时候将淡奶油倒入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋机打发，提起打蛋器有小尖角。
【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解7

步骤7

11.芒果切出小长条粒。 12.冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上芒果条。
【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解8

步骤8

13.再抹上一层奶油，然后对折两次包起来。 14.倒过来收口朝下。
【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解9

步骤9

15.吃的时候用小刀从中间轻轻切开呈现完美芒果班戟。
【芒果班戟】零失败哦^_^的做法图解10

步骤10

做好的成品哦～～～

【芒果班戟】零失败哦^_^的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 Mind李 编写，未经授权不得转载

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