葱油面

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曹儿2
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想起在学校里吃的葱油面总是回味无穷，毕业好多年了也没吃过，今天自己动手做了一回，还真的不错

葱油面的用料

小麦面粉 鸭蛋
生抽 老抽
香菜 花生油
小米葱

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

将小麦面粉和好，用摇面机擀好面皮
葱油面的做法图解2

步骤2

用摇面机将面皮做成拉面状的圆面
葱油面的做法图解3

步骤3

准备好香菜，把小米葱切成断（这种小米葱特别香）
葱油面的做法图解4

步骤4

花生油烧热，将米葱放入炸志金黄捞出

步骤5

在碗里倒入适量生抽，少许老抽，白糖，盐，调好倒入刚刚炸好的葱油中，（忘了拍照了）
葱油面的做法图解6

步骤6

将面条倒入烧开的水中，过五分钟捞出，用凉水冲一下（因为是自己擀的面，不冲也可以），然后淋上刚调好的葱油酱料，放上香菜，香喷喷的葱油面ok了，

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 曹儿2 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 面 12-23个月

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