香口金沙豆腐

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喜欢吃咸蛋黄的同学有口福啦！

金沙豆腐的用料

嫩豆腐 3小块 生的咸鸭蛋黄 2个
葱花、蒜蓉 适量 生抽 1勺

金沙豆腐的做法

香口金沙豆腐的做法图解1

步骤1

材料图
香口金沙豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块，蛋黄用勺子压碎；
香口金沙豆腐的做法图解3

步骤3

锅中加油，烧热后下豆腐块儿中火慢慢煎;
香口金沙豆腐的做法图解4

步骤4

两面金黄后，捞出备用；
香口金沙豆腐的做法图解5

步骤5

用锅中余油，下蒜蓉及咸蛋黄小火炒，边炒边用铲子压碎蛋黄粒，直到如图冒泡泡，闻到蛋黄的香味儿;
香口金沙豆腐的做法图解6

步骤6

倒入煎好的豆腐块儿;
香口金沙豆腐的做法图解7

步骤7

拌匀，加入生抽调味儿，再略翻炒一下下，让每块豆腐都裹上沙沙的金黄的咸蛋黄，出锅前撒上葱花就可以啦！
香口金沙豆腐的做法图解8

步骤8

成品，漂亮吧！
香口金沙豆腐的做法图解9

步骤9

盘子底的，浇到米饭上，拌着吃，实在太香太好吃了，真正的做到光盘了呢！嘻嘻！

金沙豆腐的烹饪技巧

同样的方法，也可以将豆腐换成甜玉米粒或炸好的茄条，做或金沙玉米或者金沙茄条哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 明明的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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