蟹鸡煲

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蟹鸡煲的用料

三黄鸡 一只 花蟹 一斤半
葱 适量 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量
姜 适量

蟹鸡煲的做法

蟹鸡煲的做法图解1

步骤1

鸡斩碎，用盐、生抽、花生油、淀粉、糖、酒、姜一齐腌一个小时

步骤2

腌的时候我们就用牙刷刷干净花蟹，然后剥开蟹盖，把那些腮去掉，蟹身一分为二，用花生油跟就腌一吓

步骤3

放油姜炒鸡，炒到七八成熟就放到锅里

步骤4

再放油姜炒蟹，也是七八成熟就放到鸡的锅里

步骤5

放适量的水，放适量的盐跟蚝油，滚开一会儿放葱就可以了，很美味！

蟹鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 乐幻月 编写，未经授权不得转载

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