溅茄子

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舌尖上的美味（喜做不喜吃）
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一个人吃；一时想来做其他做法；没想到 做出之后味道独特

溅茄子的用料

茄子 400g 干红辣椒 适量
葱 适量 蒜 适量
豆瓣酱 2勺 姜丝 适量
食盐 适量 植物油 适量
淀粉 适量 麻椒 适量

溅茄子的做法

溅茄子的做法图解1

步骤1

1-先将茄子切条；放入冷水加热隔蒸15分钟左右！

步骤2

等茄子好了之后；另起一锅，放入已切好的葱、蒜、姜丝；煎小会后，放入豆瓣酱、麻椒；炒出颜色。

步骤3

适当可以加点水；在勾芡加适量淀粉即可
溅茄子的做法图解4

步骤4

最后铺上！

溅茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 舌尖上的美味（喜做不喜吃） 编写，未经授权不得转载

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