麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）

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陪孩子吃了三天清淡的东西，嘴里都没味道了。 这炒饭可以就着啤酒边吃边喝，下酒菜都可以不要了^O^

麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的用料

核桃 2个 杏仁 6颗
葡萄干 30颗 腐乳 1至2块
鸡蛋 1个 花椒 随意
辣椒 随意 葱姜蒜 随意
米饭 一人份 食盐 少量

麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法

麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法图解1

步骤1

合照
麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法图解2

步骤2

先放水在锅里烧开，放入核桃和杏仁过下水捞起来，去皮～
麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法图解3

步骤3

开小火。倒入花椒，慢慢的炸他15秒，过滤掉花椒，然后依次放入生姜，大蒜，核桃仁，杏仁，最后放鸡蛋液。
麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法图解4

步骤4

马上倒入米饭翻炒～并开大火翻炒。
麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法图解5

步骤5

约半分钟到入葡萄干并且撒上少量食盐～快速翻炒。
麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法图解6

步骤6

约半分钟后，倒入腐乳。慢慢翻炒。
麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法图解7

步骤7

约一分钟后倒入小葱和配菜。快速翻炒。
麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法图解8

步骤8

两分钟后把饭推到周围，中间留几粒看是否在跳舞？（今天我这直接葡萄干都蹦锅在了）如果是，直接起锅～
麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的做法图解9

步骤9

装盘。开吃。

麻辣干果腐乳蛋炒饭（非重口）的烹饪技巧

盐要少点。蒜瓣必须要有。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 xxwl_NO2 编写，未经授权不得转载

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