夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】

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夏日天气炎热，来点抹茶清爽一下，即使是早餐也要清爽一夏！

抹茶淡奶油吐司的用料

高筋面粉 290克 牛奶 100克
淡奶油 80克 全蛋 一个
盐 4克 抹茶粉 8—10克
糖 40克 酵母 5克

抹茶淡奶油吐司的做法

夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解1

步骤1

将所有材料混合。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解2

步骤2

用揉面机揉至完全阶段（即可拉出大片薄膜，抻拉面团，面团有韧性，破口处成光滑）。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解3

步骤3

面团检视完，滚圆，放置温暖处发酵至两倍大。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解4

步骤4

将面团排气，分割成等份的三份，滚圆，松弛30分钟。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解5

步骤5

将面团擀开，翻面、压薄底边（如图所示）。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解6

步骤6

从右到左卷起。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解7

步骤7

依次将三个都卷好。盖保鲜膜松弛15分钟。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解8

步骤8

松弛好的面团再次擀开，翻面，压薄底边。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解9

步骤9

卷起。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解10

步骤10

放入吐司模具。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解11

步骤11

吐司盒放置温暖处进行二次发酵，发酵至模具的九分满。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解12

步骤12

入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火190度，烤箱下层40分钟。出炉后马上脱模。晾凉以后再切片密封保存。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解13

步骤13

第二天早晨开始做早餐。煎一个荷包蛋。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解14

步骤14

用煎荷包蛋的油，火腿放锅上稍微煎一下。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解15

步骤15

吐司片切掉四边，在吐司上抹上沙拉酱。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解16

步骤16

放上肉松。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解17

步骤17

放上火腿和鸡蛋。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解18

步骤18

将另一片吐司盖在上面。
夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】的做法图解19

步骤19

开吃吧！

抹茶淡奶油吐司的烹饪技巧

建议先将抹茶粉用水稀释后再一起放入揉面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 幸福de眼泪爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 无水印 烤 甜

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