家常菜-红烧冬瓜

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小时候妈妈到了夏天总爱给我做这个红烧冬瓜，长大了漂泊在外就再也没有吃到了。今天自己做，发现总还缺点家乡的味道。

红烧冬瓜的用料

冬瓜 300g 姜
蒜 葱
生抽 盐
白糖

红烧冬瓜的做法

家常菜-红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

把冬瓜切花刀，这样便于入味，切好的冬瓜放水里泡一下，水里放盐
家常菜-红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

平底锅放油、中火煎，冬瓜微黄出锅
家常菜-红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

煎好冬瓜放水、生抽、盐、少许白糖调味，焖煮到冬瓜入味，大火收汁即可
家常菜-红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

餐馆可没有这道菜哦

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 煮 焖 爽口

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