酸菜牛肉酱拌面

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酸菜牛肉酱拌面，为了保持酸菜的脆爽口感把酱料分开做了，酸菜用油煸香之后和牛肉酱融合即可出锅，再用自家喜好的口味调料的香辣酱料

酸菜牛肉酱拌面的用料

面条 200克 酸菜 200克
牛肉酱 100克 油 30毫升
鲜酱油 2汤匙 油辣椒 一汤匙

酸菜牛肉酱拌面的做法

酸菜牛肉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解1

步骤1

准备酸菜和面条
酸菜牛肉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解2

步骤2

准备牛肉酱，把酸菜洗净斩碎
酸菜牛肉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解3

步骤3

热锅油温7分热加入酸菜煸炒出香味，倒入牛肉酱煸炒均匀后熄火出锅
酸菜牛肉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解4

步骤4

用2汤匙鲜酱油和一汤匙油辣椒拌匀
酸菜牛肉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解5

步骤5

锅内水开后加入面条煮熟后捞起
酸菜牛肉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解6

步骤6

捞起的面放入碗中再加上酱料拌匀即可享用

酸菜牛肉酱拌面的烹饪技巧

1.酱料依照自家的口味调整，鲜酱油原本就很鲜美所以不加鸡精味道更佳 2.面团捞起后要立即和酱料拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

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分类： 主食 面条 拌面 午餐 晚餐

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