土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

猪排 300g 土豆 两个
干香菇 10个 红枣 8颗
八角 2个 桂皮 1块
盐 适量 冰糖 适量
陈醋 适量 料酒 适量
生抽 适量 大蒜 5颗

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净，加盐，陈醋，料酒，生抽腌制10分钟，锅里油烧开，加剩余配料爆香后，加入腌制后的排骨，煎至表面微黄，
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

煎排骨时，将土豆切片，香菇泡发后切片，待排骨煎至微黄后，导入排骨中，一起翻炒。上色后，加入一大碗水，
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

水开后，小火焖煮约20分钟，稍微翻炒一下，收汁出锅

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

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分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 中国菜

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