BBQ口味炒肉

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小馋喵520
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BBQ口味炒肉的用料

五花肉 干辣椒
青椒 大葱
蒜 蒜蓉辣酱
料酒 烤肉腌肉料
胡椒粉 食用油孜然
鸡精 盐

BBQ口味炒肉的做法

BBQ口味炒肉的做法图解1

步骤1

葱切成粗丝，蒜切碎，辣椒切圈
BBQ口味炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉和肥肉分开切，把瘦肉切薄一些然后用刀面拍打瘦肉
BBQ口味炒肉的做法图解3

步骤3

用鸡精，料酒，胡椒粉，一点盐，畏肉料把瘦肉腌制5分钟左右
BBQ口味炒肉的做法图解4

步骤4

锅热一点食用油，油热以后放入肥肉，用小火炒，一直炒到肥肉变小，变金黄
BBQ口味炒肉的做法图解5

步骤5

肥肉变金黄后放进干辣椒编炒一分左右，在放入，葱，青椒，蒜，和蒜蓉辣酱，出锅前放入孜然即可
BBQ口味炒肉的做法图解6

步骤6

成品
BBQ口味炒肉的做法图解7

步骤7

配碗米饭味道最棒

BBQ口味炒肉的烹饪技巧

瘦肉一定要拍，这样肉会比较软嫩，不会干。腌肉时如果想让肉更嫩，可以多放点料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 小馋喵520 编写，未经授权不得转载

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