香飘飘~菠萝蜜果酱

精品
44.9万 浏览 2478 收藏
收藏
大润小厨
大润小厨 大润小厨
＋ 关注

这个季节正是菠萝蜜成熟季节，未吃但当想到菠萝蜜香喷喷的果肉已不停地吞口水，姐姐家自已种的自然熟，给我带来一大个，幸福得不得了,但正因为过熟开了一次肯定吃不完，所以正好用来做果酱，自已做果酱贵在吃得健康无添加。

菠萝蜜果酱的用料

菠萝蜜果肉 1000g 黄冰糖 100 g
黄柠檬 1只 盐 1g

菠萝蜜果酱的做法

香飘飘~菠萝蜜果酱#青春食堂#的做法图解1

步骤1

1.把菠萝蜜切开，带一次性手套把果肉取出，否则会很粘手，去核，取净果肉，白膜也要处理干净。 2.切细块。但不建议太烂，因为有果肉粒口感更好，
香飘飘~菠萝蜜果酱#青春食堂#的做法图解2

步骤2

冰糖敲碎放入果肉中，轻轻搞拌混合，盖上盖子至冰箱冷藏一晚，水份会渗透出来， 3.柠檬榨汁，放不粘锅中，再加入盐小火翻
香飘飘~菠萝蜜果酱#青春食堂#的做法图解3

步骤3

4.这个时间内，消毒玻璃瓶并凉干，待面包机处理完， 马上装㼛，拧紧盖子，因为90一80度是果酱封装的最佳温度，装好马上倒扣，起到真空的效果，半小时后室温放凉放入冰箱存储。
香飘飘~菠萝蜜果酱#青春食堂#的做法图解4

步骤4

熬得这个酱香糯软，甜中带酸，非常可囗，
香飘飘~菠萝蜜果酱#青春食堂#的做法图解5

步骤5

因为本身菠萝蜜糖份大，所以我加入糖份不多，用柠檬汁调出适合自已的味道，也因为糖越少存放日期越短，要尽快食用。

菠萝蜜果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 甜 美式快餐 外国菜

菠萝蜜果酱的其他做法更多

菠萝蜜果酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

菠萝蜜果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香飘飘~菠萝蜜果酱#青春食堂#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香飘飘~菠萝蜜果酱#青春食堂#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活