自制小白菜猪肉小馄饨

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自制小白菜猪肉小馄饨的用料

五花肉肉馅 半斤 小白菜 一斤
木耳 五个 胡萝卜 半根
大葱葱叶 一根 盐，料酒，酱油，甜面酱，十三香，姜汁，香油 适量
鸡蛋 一个 虾米紫菜香菜 少量

自制小白菜猪肉小馄饨的做法

自制小白菜猪肉小馄饨的做法图解1

步骤1

肉馅先用筷子放入少量色拉油搅匀，加入葱，姜汁，盐，料酒，甜面酱，酱油，鸡蛋一个方向搅拌，放置一个小时。
自制小白菜猪肉小馄饨的做法图解2

步骤2

小白菜用水焯一下，不用太烂，切段儿，木耳用水泡开去根儿切丝，胡萝卜切片后切片备用。
自制小白菜猪肉小馄饨的做法图解3

步骤3

将菜等放入腌制好的肉馅里，拌匀。饺子皮现成的，这些馅儿大概配一百个皮儿正好。
自制小白菜猪肉小馄饨的做法图解4

步骤4

开始包了，在馄饨皮儿一角上放馅儿，对折两圈，再翻过来把两边长的部分折到一起，如果有面捏不上手上沾点水就行。
自制小白菜猪肉小馄饨的做法图解5

步骤5

开始煮啦，等水开后放入馄饨用勺子推着馄饨，防止粘锅，快好时加入紫菜虾米香油少量盐，多余的馄饨可以放冰箱里冻着！

自制小白菜猪肉小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 panda132 编写，未经授权不得转载

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