蜜红豆冰沙

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煜琪麻麻
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立秋过后，还有一段时间是炎热的秋老虎，爱吃冰可要抓住夏天的尾巴啦！来这么一碗蜜红豆冰沙，夏天就完整啦！

蜜红豆冰沙的用料

红豆 200g 纯牛奶 200g
白糖 40g

蜜红豆冰沙的做法

蜜红豆冰沙的做法图解1

步骤1

红豆放锅里，放清水，直接煮开，然后关火，泡几个小时。
蜜红豆冰沙的做法图解2

步骤2

准备纯牛奶200克
蜜红豆冰沙的做法图解3

步骤3

40克白糖，放入纯牛奶中搅拌均匀
蜜红豆冰沙的做法图解4

步骤4

加了糖的纯牛奶放入冰格里，放冰箱冷冻，就是可以冻成冰块的地方。
蜜红豆冰沙的做法图解5

步骤5

泡好的红豆很胖乎了
蜜红豆冰沙的做法图解6

步骤6

用清水冲洗干净，去豆腥味
蜜红豆冰沙的做法图解7

步骤7

然后锅里放入清水，末过红豆多一些就好。锅开火，盖盖子，大火烧开后，转小火，一直熬到水干就好。中途记得多翻动红豆，以免粘锅。
蜜红豆冰沙的做法图解8

步骤8

煮到这样用手一碾就烂，就可以了，关火焖10分钟。别煮到外皮破碎了，那样就变豆沙啦不好看。
蜜红豆冰沙的做法图解9

步骤9

等凉，拿出保鲜盒，一层红豆，一层白糖，最上面一层是白糖。
蜜红豆冰沙的做法图解10

步骤10

盖盖子放冰箱冷藏一晚上后，就是好吃的蜜红豆了。
蜜红豆冰沙的做法图解11

步骤11

冻好的奶拿出来，放半分钟，再敲一敲，才好脱模
蜜红豆冰沙的做法图解12

步骤12

放入辅食机打碎
蜜红豆冰沙的做法图解13

步骤13

倒出来，放入蜜红豆，赶紧就吃了哈！大热天好容易化掉。
蜜红豆冰沙的做法图解14

步骤14

成品图
蜜红豆冰沙的做法图解15

步骤15

成品图

蜜红豆冰沙的烹饪技巧

蜜红豆我会一次多做些，因为会做几个甜品都用到！冷藏的蜜红豆最多放两天，容易坏的，如果单独搭配吃，一次可以减量少做些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 煮 甜 爽口

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