简单制作蓝莓山药

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凉城薄梦丶
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山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。家里刚好有自己做的野生蓝莓酱～这样一道秋季甜品就应运而生啦ε-(´∀｀; )

蓝莓山药的用料

山药 470g 野生蓝莓酱 适量
蜂蜜 适量

蓝莓山药的做法

简单制作蓝莓山药的做法图解1

步骤1

先将山药洗干净～
简单制作蓝莓山药的做法图解2

步骤2

然后去皮～建议用厨房胶皮手套以防黏液沾到皮肤( *｀ω´)
简单制作蓝莓山药的做法图解3

步骤3

将山药切成段或者块状条状～方便山药蒸熟～
简单制作蓝莓山药的做法图解4

步骤4

上锅蒸二十到三十分钟～用筷子能扎透即可～
简单制作蓝莓山药的做法图解5

步骤5

将蒸熟的山药放在容器里捣碎～
简单制作蓝莓山药的做法图解6

步骤6

像粥一样比较粘稠状(☆_☆)喜欢吃甜的可以在搅拌的同时加入蜂蜜或者炼乳等等～
简单制作蓝莓山药的做法图解7

步骤7

登登登登！自制野生蓝莓酱，我不是很喜欢吃甜的所以蓝莓酱里没有放太多糖～
简单制作蓝莓山药的做法图解8

步骤8

把成糊状的山药盛放在容器里～淋上适当的蓝莓酱就大功告成啦☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

蓝莓山药的烹饪技巧

处理山药时建议使用厨房手套，以免山药的黏液接触皮肤时瘙痒难耐～或者洗干净直接上锅蒸好后去皮(#^.^#)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 凉城薄梦丶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 西点 拌 午餐 晚餐

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