虾仁焗饭

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心竹園
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儿子很喜欢吃披萨，确切的说很喜欢芝士和番茄酱，这个完全是遗传我了，有时来不及做披萨的时候，又恰好家里有米饭，有蔬菜，那不如来个焗饭，每次都能让儿子吃到撑。

虾仁焗饭的用料

米饭(隔夜饭或者剩饭) 一碗 对虾 4-5只
香肠 半个 柿子椒 一个
洋葱 半个 番茄酱 适量
马苏里拉奶酪 适量 橄榄油 适量

虾仁焗饭的做法

虾仁焗饭的做法图解1

步骤1

来个材料大集合。对虾去壳蔬菜洗净切成丁状，米饭大块的捣碎。
虾仁焗饭的做法图解2

步骤2

冷锅加入一点儿橄榄油。
虾仁焗饭的做法图解3

步骤3

洋葱柿子椒先下锅爆炒，然后加入虾仁和香肠，炒到虾仁变红即可。
虾仁焗饭的做法图解4

步骤4

加入米饭翻炒均匀。
虾仁焗饭的做法图解5

步骤5

倒入适量的番茄酱，其实我这个算是披萨酱，自己做的，里面加了披萨草。如果不喜欢披萨酱的味道，就用普通的番茄沙司即可。
虾仁焗饭的做法图解6

步骤6

炒匀后平铺在烤盘上，也可以放到烤箱专用玻璃碗或者模具内。
虾仁焗饭的做法图解7

步骤7

均匀的撒上一层奶酪，好多奶酪呦！这就是我为什么喜欢在烤盘上做的原因。
虾仁焗饭的做法图解8

步骤8

上下火175度的烤箱提前预热十分钟，放入中层烤20分钟左右，根据你的食材多少调整时间。
虾仁焗饭的做法图解9

步骤9

利用这个时间可以做一份水果沙拉，或者土豆泥什么的。我今天做的是山药泥，因为秋天要多吃山药。
虾仁焗饭的做法图解10

步骤10

再榨一杯苹果柠檬汁。
虾仁焗饭的做法图解11

步骤11

时间到，出炉。
虾仁焗饭的做法图解12

步骤12

最后一步，开吃啊！还等什么啊！

虾仁焗饭的烹饪技巧

可以用黄油做，味道更香，我喜欢橄榄油的味道，如果都没有，玉米油花生油也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焗 焗饭 12-23个月 2-3岁

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