蛋包肉

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白云32
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在煎蛋的时候一定要小火，油要少放哦！

蛋包肉的用料

夹心肉 250g 榨菜 一个
酒 50ml 盐 5g
玉米油 50ml 鸡蛋 4只到5只
黑木耳 少量

蛋包肉的做法

蛋包肉的做法图解1

步骤1

在买来的肉末中加入切好的榨菜，葱，放入油，盐，酒拌匀备用。
蛋包肉的做法图解2

步骤2

用4到5只鸡蛋，放盐少许，打匀。
蛋包肉的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，放入打好的鸡蛋一调羹，使其基本形成个圆型。
蛋包肉的做法图解4

步骤4

放入调好的肉馅。
蛋包肉的做法图解5

步骤5

用铲子铲一边上，使其一半圆，快速使其 合在另一半圆上。
蛋包肉的做法图解6

步骤6

煎的时间不宜过长，只要粘合一起就可以了。
蛋包肉的做法图解7

步骤7

锅中放入热水，放入已泡发好的黑木耳，放少许盐，放入做好的蛋包肉，水开五分钟左右即可。

蛋包肉的烹饪技巧

因为煎的时间不长，所以肉不熟，如果不是马上烧来吃，可以煎好后再蒸下，放凉后，放冰箱，想吃的时候拿出来，再烧一下就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 白云32 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 学龄前儿童 大众人群

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