懒人的幸福生活——无印良品牛肉咖喱焗饭

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Lucille_gao

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依旧是从北海道买回的无印良品牛肉咖喱，日式咖喱味道柔和且浓郁，非常适合用来做焗饭。

牛肉咖喱焗饭的用料

无印良品牛肉咖喱 1袋	米饭 1/2碗
马苏里拉芝士适量

牛肉咖喱焗饭的做法

步骤1

在耐烤的容器中装入1/2的米饭，铺平，并在上面倒牛肉咖喱也铺平

步骤2

最后在上面在撒上一层马苏里拉芝士即可，芝士要盖满容器，做出来的焗饭才会漂亮，我很喜欢多多的芝士

步骤3

侧面看到的比例大概是这样的，也可以根据自己的口味稍做调整

步骤4

放入烤箱200度，10分钟，取出即可，一定要小心别被烫到

步骤5

芝士中沁入咖喱，颜色很诱人吧

步骤6

咖喱焗饭一定要趁热吃，否则就看不到这种拉丝的样子了

牛肉咖喱焗饭的烹饪技巧

马苏里拉（Mozzarella）芝士，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，不过，质地更软，弹性上要欠缺不少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 Lucille_gao 编写，未经授权不得转载

分类：主食焗午餐晚餐

Lucille_gao

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