西葫芦番茄炒蛋

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小小彧儿
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就加了盐的夏日小炒，非常好吃，色香味俱全且很简单

西葫芦番茄炒蛋的用料

鸡蛋 2个 大番茄 1个
小西葫芦 1个 木耳 少许
葱蒜 少量 盐 少量
腰果 20粒

西葫芦番茄炒蛋的做法

西葫芦番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

锅子热了之后加油，油七八分热了以后加入生腰果，不断翻动，让腰果熟了盛出来
西葫芦番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加香葱和盐，锅子油热了加入鸡蛋，滑散断生即可盛出，不需要太老
西葫芦番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

好吧，直接跳到这步是因为没时间拍照，锅子稍微放点油，把切好的番茄加进去，然后加切薄片的西葫芦，我买的西葫芦是很小的一只，很嫩，所以没去瓤，接着翻炒，炒啊炒，等到西葫芦软了之后加入木耳，接着翻炒一分钟，然后加入鸡蛋，放盐，炒一下，然后加入腰果，立刻盛盘

西葫芦番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 小小彧儿 编写，未经授权不得转载

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