无油酸奶蛋糕

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这是一个健康美味的蛋糕，口感柔软似轻芝士蛋糕，而且无油不怕胖，最适合美女和小孩子吃了。

酸奶蛋糕的用料

低粉 55g 酸奶 120g
白砂糖 40g 鸡蛋 3个
提子干 30g

酸奶蛋糕的做法

无油酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
无油酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白和蛋黄分开。
无油酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入酸奶搅拌均匀。
无油酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛的低粉，拌匀待用。
无油酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白分三次加入白砂糖打至7成发。
无油酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白打好，分三次加入到蛋黄糊中。
无油酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

烤碗底部抹一点植物油，排好泡软的提子干（可随意摆放）。
无油酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊倒入烤碗里。
无油酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

预热烤箱，烤盘里注入三分之一清水，中层上火150度，下火170度，烤50分钟。
无油酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉。
无油酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

稍凉后脱模。
无油酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

轻柔的口感似轻芝士蛋糕，非常美味。

酸奶蛋糕的烹饪技巧

1.这些材料是6寸蛋糕模的量。2.用活底模具的话，要在模具外面底部包上锡纸或者保鲜膜，防止烘烤过程中水进入模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 猪仔爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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