虾仁牛肉南瓜煲

精品
3.0万 浏览 283 收藏
收藏
营养师Lettie
营养师Lettie
＋ 关注

这道菜不仅仅是营养价值丰富 而且带来视觉上的冲击，有一股南瓜淡淡的香味。

虾仁牛肉南瓜煲的用料

牛肉 250g 虾仁 60g
大黄米 30g 糯米 30g
糯米粉 50g 十三香 8g
酱油 少许 耗油 少许
料酒 少许

虾仁牛肉南瓜煲的做法

步骤1

大黄米和糯米提前泡12-24小时，这样蒸的时候不会米粒夹生。

步骤2

南瓜切掉小块后，把南瓜里面的南瓜肉挖出来，可以做粥时和做馒头用。
虾仁牛肉南瓜煲的做法图解3

步骤3

泡好的糯米和大黄米扣水后，加入牛肉、虾仁、糯米粉、酱油、十三香、耗油和少许盐一起搅拌均匀后塞到南瓜中。
虾仁牛肉南瓜煲的做法图解4

步骤4

蒸锅烧开水后，把南瓜盖上之前切掉的小部分，放入蒸锅中蒸40分钟左右即可。
虾仁牛肉南瓜煲的做法图解5

步骤5

关火后再焖二十分钟左右即可出锅。

虾仁牛肉南瓜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 营养师Lettie 编写，未经授权不得转载

虾仁牛肉南瓜煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾仁牛肉南瓜煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾仁牛肉南瓜煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 虾仁牛肉南瓜煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活