韩国冷面

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前两天去上海参加长帝烘焙节的比赛，住的酒店就在韩国街，天天晚上嗨森的去逛吃逛吃，回来还带了不少韩国酱料和小菜，抓住夏天的尾巴，吃碗清爽的冷面吧~一起试试看！

韩国冷面的用料

冷面 一袋 苹果 半个
鸡蛋 一个 黄瓜 半根
番茄 半个 泡菜 少许
海苔 少许 芝麻 少许

韩国冷面的做法

＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解1

步骤1

买了这种冷面~
＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解2

步骤2

袋子里冷面一包~
＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解3

步骤3

牛肉汤和辣酱都有~
＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解4

步骤4

冷面取出搓散。
＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解5

步骤5

锅里水烧开后下入冷面，用筷子不断搅拌，煮约一分钟。
＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解6

步骤6

捞出后用凉水冲洗两遍，直至爽滑不粘。
＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解7

步骤7

放进冰水里抖散备用。
＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解8

步骤8

配菜切切~
＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解9

步骤9

牛肉切片

步骤10

煮一颗鸡蛋，冷水下锅，水开后6分钟。捞出，剥皮切半。

步骤11

料包里的浓缩汤加入250ml矿泉水调成汤汁。如果没有的话就自己制作！姜，蒜切成蓉，加入白砂糖拌匀，然后倒入热水使糖融化，同时激发姜蒜的香味，然后加入200ml矿泉水，再加入白醋或苹果醋，牛肉粉，盐和生抽调味即可。各种调料的比例按自己的喜好调整。
＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法图解12

步骤12

冷面捞入碗里，摆上配菜，浇入汤汁，放一点泡菜，挤点辣酱，撒上海苔和芝麻即可~

韩国冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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