香煎秋刀鱼

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香煎秋刀鱼的用料

秋刀鱼 2条 生菜 6片
柠檬 3片

香煎秋刀鱼的做法

香煎秋刀鱼的做法图解1

步骤1

把鱼破肚，掏出内脏并洗净
香煎秋刀鱼的做法图解2

步骤2

切成3段，用少量盐和孜然粉腌5分钟左右
香煎秋刀鱼的做法图解3

步骤3

烧红锅，放适量油烧热，拧至最小火慢慢煎，中途可以轻轻抖动平底锅
香煎秋刀鱼的做法图解4

步骤4

3分钟后将鱼翻一边继续煎，可见两边鱼皮变成金黄色
香煎秋刀鱼的做法图解5

步骤5

切3片柠檬
香煎秋刀鱼的做法图解6

步骤6

生菜洗净后用瓶装水浸泡，等鱼煎好后，起菜摆盘，这样就大功告成啦！

香煎秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 味蕾7 编写，未经授权不得转载

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