健康美味的全麦吐司

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一段时间没摸烤箱，心里怪痒痒的。上周末没安排外出，呆在家里收拾完毕还有些空闲时间，赶紧做了款全麦面包。 这款面包既可当早餐吃，也可以当零食哦，怕长胖的也不用担心

全麦吐司的用料

高筋面粉 200g 全麦面粉 60g
鸡蛋 1个 白糖 40g
牛奶 100g 盐 3g
酵母 3g 黄油 20g

全麦吐司的做法

健康美味的全麦吐司 的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）,启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑,加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；
健康美味的全麦吐司 的做法图解2

步骤2

揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气
健康美味的全麦吐司 的做法图解3

步骤3

待面团排气完成后，平均分为3等份，滚圆静置15分钟左右
健康美味的全麦吐司 的做法图解4

步骤4

将静置好的面团擀成椭圆形
健康美味的全麦吐司 的做法图解5

步骤5

从一端卷向另一端，收口处朝下
健康美味的全麦吐司 的做法图解6

步骤6

放入吐司盒中常温下发酵45分钟左右
健康美味的全麦吐司 的做法图解7

步骤7

等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层，上下火中上层烤45分钟即可。
健康美味的全麦吐司 的做法图解8

步骤8

搭配上煎鸡蛋

全麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤 无水印 香 西点

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