淡奶油蛋糕(纸杯版)

3.2万 浏览 232 收藏
收藏
April简单
April简单
＋ 关注

淡奶油蛋糕的用料

淡奶油 200g 鸡蛋 5只
白砂糖 60g 低筋面粉 75g

淡奶油蛋糕的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离，放在两个碗中

步骤2

在蛋黄的碗中加入20g糖搅拌，搅拌均匀后在加入淡奶油搅拌。最后筛入面粉搅拌均匀

步骤3

将蛋清打发至湿性，在打发蛋清过程中分三次加入40g的糖。(打发好的样子就是你把搅拌器往上拿会出现一个小角即可)

步骤4

将打发好的的蛋清放入搅拌好的蛋黄面粉液中，注意不要消泡，不要用搅拌的方式混合。
淡奶油蛋糕(纸杯版)的做法图解5

步骤5

水浴法。在烤盘中加入1～2cm深的水，不要把纸杯直接放到水中，最好用烤蛋挞的锡纸杯放在下面。烤箱上下火150度，先放在下层烤15分钟，拿出后，脱掉纸杯外壳，翻过来放在烤架或烤盘中，再烤10分钟。
淡奶油蛋糕(纸杯版)的做法图解6

步骤6

是这种杯子哦！

淡奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 April简单 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

淡奶油蛋糕的其他做法更多

淡奶油蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

淡奶油蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 淡奶油蛋糕(纸杯版)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 淡奶油蛋糕(纸杯版)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活