粉蒸螃蟹

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粉蒸螃蟹的用料

螃蟹 4只 葱 4根
蒜头 4粒 姜丝 3片
鱼露 一中勺 生抽 两小勺
盐 适量 味精 适量
绿豆粉 一片 红辣椒

粉蒸螃蟹的做法

粉蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

绿豆粉用热水浸泡软捞起剪断铺在盘子上，撒上少许盐和味精
粉蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹切块铺在上面，放入葱白，蒜头拍碎，鱼露，姜丝，少许盐味精，
粉蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

盖上螃蟹壳用保鲜膜封起来连同水一去下去蒸20分钟
粉蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

起锅时倒入少许酱油放入红辣椒丁和葱绿浇上热油即可

粉蒸螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

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