粉丝蒸螃蟹

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又到梭子蟹上市的季节。对于海鲜爱好者，餐桌上怎能少得了它呢！

粉丝与螃蟹的用料

螃蟹 3只 粉丝 1把
生抽 2勺 葱花 蒜末 适量
蚝油 1勺 盐 一丢丢

粉丝与螃蟹的做法

粉丝蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

三只鲜活的大螃蟹，洗净，刷去肚子上的脏脏。
粉丝蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

切块，挖去蟹壳上不可食用的内脏。
粉丝蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

蟹脚我另作他用了，大家可以和蟹块放一起哦！
粉丝蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

粉丝提前开水浸泡。蒜末，葱花适量。生抽两勺，蚝油一勺，盐一丢丢，加水，调匀。
粉丝蒸螃蟹的做法图解5

步骤5

粉丝铺在碗底，上面码好蟹块。
粉丝蒸螃蟹的做法图解6

步骤6

热油，炒香蒜末，下调好的酱汁煮开。喜辣的朋友可以加辣椒哦。
粉丝蒸螃蟹的做法图解7

步骤7

把酱汁倒在螃蟹上哦。
粉丝蒸螃蟹的做法图解8

步骤8

就是这个样子的，记住汤汁要盖过粉丝哦。
粉丝蒸螃蟹的做法图解9

步骤9

码上蟹壳。
粉丝蒸螃蟹的做法图解10

步骤10

上蒸锅。水开后蒸8-10分钟。
粉丝蒸螃蟹的做法图解11

步骤11

就是这样的，熟了。
粉丝蒸螃蟹的做法图解12

步骤12

撒葱花。最好淋一点热油。我家的吃得清淡，就这样了。
粉丝蒸螃蟹的做法图解13

步骤13

不错吧，哈哈哈
粉丝蒸螃蟹的做法图解14

步骤14

上桌喽！
粉丝蒸螃蟹的做法图解15

步骤15

好好吃的样子。

粉丝与螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 六位数 编写，未经授权不得转载
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