板栗瘦肉粥

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有幸在豆果获得了丰留客的有机宝宝米的试用，终于到了，做了板栗瘦肉粥，味道真是一级棒！儿子吃了三小碗哦！ 板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。和瘦肉一起煮粥，既营养又美味！ 秋天到了，要进补喽！

板栗瘦肉粥的用料

宝宝米 1/4杯 板栗 88克
瘦肉 50克 葱花 少许
盐 少许 料酒 1勺
酱油 1勺 耗油 1勺

板栗瘦肉粥的做法

#饭来了Show#板栗瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备材料
#饭来了Show#板栗瘦肉粥的做法图解2

步骤2

因为我家人少，所以我煮的是最小分量，1/4杯，刚好适合我和儿子两个人吃。
#饭来了Show#板栗瘦肉粥的做法图解3

步骤3

米洗净，放入电饭煲，加水到“煮粥”1/4处。
#饭来了Show#板栗瘦肉粥的做法图解4

步骤4

盖上电饭煲盖，按煮粥键即可。我是晚上预约煮粥，那么第二天早上立刻就可以吃了，而且米经过浸泡，煮出来的粥更好吃！
#饭来了Show#板栗瘦肉粥的做法图解5

步骤5

第二天早上，在快煮好的前半个小时，放入熟的板栗，继续煮粥。（如果是生的板栗，就和米一起放入。）
#饭来了Show#板栗瘦肉粥的做法图解6

步骤6

此时，可切肉丝，加盐，料酒，酱油，耗油腌制。
#饭来了Show#板栗瘦肉粥的做法图解7

步骤7

准备葱花
#饭来了Show#板栗瘦肉粥的做法图解8

步骤8

在煮好粥后，加入腌制好的肉丝和葱花以及适量盐，再按“煮饭”键，一两分钟，肉丝变色，浮起，米粥沸腾即可。
#饭来了Show#板栗瘦肉粥的做法图解9

步骤9

真的好香哦！味道鲜美！

板栗瘦肉粥的烹饪技巧

我是熟制的即食板栗，如果是生的板栗，就和米一起放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 月落乌啼6 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 无水印 中国菜 香

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