重庆辣椒鸡蛋老干妈炒河粉

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鹿鹿4
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快吃完了才想到拍照，我这个吃货也是够了

重庆辣椒鸡蛋老干妈炒河粉的用料

米粉（超市买的软粉） 适量 鸡蛋 1个
绿豆芽 适量 青椒 1个大的
花生油 适量 盐 适量
味精 少许 生抽 适量
大蒜 4瓣 老干妈 适量

重庆辣椒鸡蛋老干妈炒河粉的做法

重庆辣椒鸡蛋老干妈炒河粉的做法图解1

步骤1

1将鸡蛋打散，青椒切丁放入打散的鸡蛋中，加入少许盐，用油炒熟放入碗中备用。

步骤2

2将油倒入锅中烧开，放入切成片的大蒜，洗净的绿豆芽，少许盐。炒熟备用。

步骤3

3将超市买回的软米粉用开水烫一下，放入漏瓢沥干水份，炒锅里加入适量油（油要稍微多点，米粉才不易巴锅），将米粉放入快速翻炒1分钟左右，加入生抽，（喜欢吃辣的可以放点辣椒）老干妈，及前面炒好的鸡蛋，豆芽，起锅时放少许味精。

重庆辣椒鸡蛋老干妈炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 鹿鹿4 编写，未经授权不得转载

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