墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉

精品
25.9万 浏览 3172 收藏
收藏
幸福de眼泪爱美食
幸福de眼泪爱美食 幸福de眼泪爱美食
＋ 关注


墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，是墨西哥的传统食品，用一张墨西哥薄饼（tortilla）将肉类、蔬菜等卷成U字型。 墨西哥卷饼做法很随意，你可以任意搭配各种肉类，蔬菜卷在一起。 今天给大家介绍一种比较简单的，用牛油果沙拉搭配鲜嫩多汁的牛排，用墨西哥饼一卷，荤素搭配合理，营养丰富。 材料： 煎牛排一份。 墨西哥饼：中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克。 牛油果沙拉：牛油果2个、圣女果200克、香菜20克、柠檬汁半个、盐、黑胡椒碎适量。 做法：

墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的用料

中筋面粉 250克 糖 5克
水 170克 盐 2克
橄榄油 10克 牛排 200克
牛油果 2个 柠檬汁 半个
圣女果 200克 香菜 20克
盐 适量 黑胡椒碎 适量

墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法

墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解1

步骤1

中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克揉成较光滑的面团。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解2

步骤2

表面盖保鲜膜松弛30分钟。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解3

步骤3

分成五等份。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解4

步骤4

依次将它们按扁。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解5

步骤5

用擀面杖幹成圆饼。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解6

步骤6

放入电饼铛上1分钟即熟。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解7

步骤7

圣女果洗净切开放在沙拉碗里。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解8

步骤8

牛油果挖出果肉放入。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解9

步骤9

香菜切碎放入，挤入适量鲜柠檬汁。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解10

步骤10

加入适量盐
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解11

步骤11

和黑胡椒碎，用勺子切拌均匀即可。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解12

步骤12

买回来的牛排不用清洗，直接在牛排两面洒上盐、黑胡椒碎、橄榄油。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解13

步骤13

大火将煎锅烧热，放入牛排，第一面煎45秒然后翻面再煎45秒，将锅转小火再每面煎1分钟。（此方法只适合薄牛排）
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解14

步骤14

煎好的牛排放在案板上休息2分钟。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解15

步骤15

再用刀切成条状。
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解16

步骤16

把材料都放在饼上卷起来即可开吃啦！当然你也可以在牛排上挤点牛排酱，随个人口味哈！
墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法图解17

步骤17

成拼图

墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的烹饪技巧

墨西哥饼一次可以多做点，放在冰箱里冷冻起来，吃之前放在饼铛上小火加热一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 幸福de眼泪爱美食 编写，未经授权不得转载

墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的其他做法更多

墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的全部作品更多

上传我做的这道菜

墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活