红豆白玉

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这是一款非常适合冬天的美食，也是我特别喜欢的甜品。冷飕飕的冬日，窝在家里来上一碗甜甜温暖的红豆沙再配上可爱糯米团子！幸福感蹭蹭蹭就往上走！跟着我step by step一起来完成它吧！

Ŵ的用料

红豆汤 一碗 糯米粉 50g
水 大勺三大勺 抹茶粉 少许
可可粉 少许

Ŵ的做法

红豆白玉的做法图解1

步骤1

白玉粉或者糯米粉50g
红豆白玉的做法图解2

步骤2

加入适量水和成团！不用太湿，也不要太干，可以塑形不开裂为标准！我这里的糯米粉吸水量大约是大勺三大勺水。
红豆白玉的做法图解3

步骤3

分出大约四分之一加入抹茶粉。颜色揉均匀。
红豆白玉的做法图解4

步骤4

在油纸上做出可爱造型，任何自己想要的造型都可以，或者就搓圆团子！
红豆白玉的做法图解5

步骤5

连同油纸一起沸水下锅，浮起来后捞出。
红豆白玉的做法图解6

步骤6

选择喜欢的豆沙，或者自制豆沙。
红豆白玉的做法图解7

步骤7

少许盐，加水熬成比较厚的豆沙汤。
红豆白玉的做法图解8

步骤8

放在碗里摆盘，用可可粉画上眼睛嘴巴和腮红就可以啦。可爱好吃的红豆白玉就做好啦！

Ŵ的烹饪技巧

做造型的糯米粉不要和的太软，否则容易摊在油纸上。 抹茶粉可以先用少许水调开后在和面团混合，如果混合不均匀静置些时候再揉就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 素喜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 元宵 主食

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